Harinas sin gluten

2009-02-14T16:58:00.000-08:00

Si no puedes comer gluten entonces debes eliminar de tu dieta trigo, centeno cebada y avena. Pero no te preocupes porque existen otras opciones como las harinas de arroz, maiz, sorgo, tapioca y papa. En un principio puedes pensar que son poco amigables pero una vez que te hagas amiga de ellas y aprendas a manejarlas veras que puedes hornear cosas deliciosas. Aqui te presento una excelente opción: panquesitos de naranja de harina de arroz y harina de sorgo.
Los puedes encontrar en Nutral Freely Food, en Medellín 150, Col. Roma, D.F.

Reposteria para dietas especiales.

2009-02-10T14:14:00.000-08:00

Para todos aquellos grandes y chicos que no pueden comer pastelitos, galletas, brownies, hot cakes, etc., porque son elaborados con leche, huevo, trigo, soya y todo eso que causa alergía, bienvenidos a mi blog de repostería que se adapta a cualquier tipo de dieta.